رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی با بیان این مطلب به خبرنگار پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی گفت: بر پایه آمار سازمان گمرک جمهوری اسلامی در سال ١۴٠٣ ارزش صادرات بخش کشاورزی نزدیک به 8.5 میلیارد دلار بوده که بالغ بر 5.1 میلیارد دلار آن معادل 60 درصد، سهم صادرات فرآورده‌های صنایع تبدیلی و غذایی است. 

کریم ذوالفقاری حجم محصولات صادر شده در این بخش طی سال گذشته را حدود ٣.١ میلیون تن عنوان و اظهار کرد: این میزان صادرات به لحاظ وزنی، سهم ٣٠ درصدی از کل صادرات بخش کشاورزی را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: مقایسه نسبت بالای ارزش کالای صادراتی فرآوری شده به وزن محصول صادر شده، ارزش افزوده بسیار بالاتر آن به نسبت صادرات محصولات خام در حوزه کشاورزی و مزیت نسبی این بخش را نشان می‌دهد.

ذوالفقاری تصریح کرد: مزیت‌های صنایع تبدیلی و غذایی موجب استقبال مناسب سرمایه‌گذاران در این حوزه شده است و هم‌اکنون شاهد اجرای پروژه‌های متعددی در این حوزه هستیم.

وی گفت: توسعه صنایع تبدیلی و غذایی به ارتقای سطح معیشت کشاورزان، جلوگیری از خام‌فروشی، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، حفظ ذخایر غذایی و جلوگیری از هدررفت زحمات و سرمایه‌گذاری انجام شده کمک می‌کند.